ニラと新玉ねぎのチーズチヂミのレシピ チーズでコクをだし野菜たっぷりで超カンタン!

目安時間:約 3分
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nonsutoppu

 

2016年3月16日(水)放送の

フジテレビノンストップ。

NONSTOP!ESSEエッセ、水曜日は

三ツ星シュフの食なび。

今日はクックパッドのマリカリ☆さんのレシピ、

「簡単♡ニラと新タマネギのチーズチヂミ」

紹介しました。

 

新タマネギが店頭に並ぶようになりました。

みずみずしい新タマネギを使った

この時季ならではのレシピです。

新タマネギ独特の食感と甘さを楽しんで。

 

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ニラと新タマネギのチーズチヂミ

 

材料(大1枚分)

 

ニラ・・・50g

新タマネギ・・・1/2個

ニンジン・・・1/3本

溶けるチーズ・・・50g

 

小麦粉・・・130g

かたくり粉・・・20g

水・・・3/4カップ

卵・・・1個

 

顆粒鶏ガラスープ・・・小さじ1と1/2

ごま油・・・大さじ1

ポン酢しょうゆ(好みで)・・・適量

 

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作り方

 

ニラは2㎝の長さに切る。

新タマネギはみじん切りに、

ニンジンはせん切りにしておく。

 

小麦粉と片栗粉に分量の水、卵を入れて

よく混ぜ、

切ったニラ、新タマネギ、ニンジンを入れて混ぜる。

 

さらにチーズ、顆粒鶏がらスープを加えて混ぜる。

 

フライパンにごま油を熱し、

生地を入れて焼いていく。

大きく1枚でも、小さいものを何枚焼いてもよい。

 

片面がカリッと色よく焼けたら裏返し、

両面をしっかりと焼く。

 

食べやすい大きさに切って器に盛り、

好みでポン酢しょうゆなどを添えていただく。

 

 

とても簡単に作ることができるチヂミです。

チーズが入っているためコクが出て、

野菜もたっぷりとることができます。

お休みの日のお昼ご飯にピッタリですね。

 

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