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  2016年2月22日(月)、23日(火)の NHKきょうの料理は、 栗原はるみの定番ごはんのアンコール放送。 平成27年11月5日(木)に放送したものです。   「さばのみそ煮」は、和風なのに 白…

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  NHKきょうの料理。 2月18日(木)、19日(金)の放送は、 お待ちかねのスイーツレシピです。   今日はお菓子教室主催、料理研究家の ムラヨシマサユキ先生が、 冷やし固めるだけの 「柚子はちみ…

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  2016年2月16日(火)、17日(水)放送の NHKきょうの料理。 冬の長寿ごはんの2日目は 執筆家、キッチンガーデナーの 津端英子(つばたひでこ)さん。   88歳のつばたさんは、 40年近く…

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  2016年2月11日(木)、12日(金)放送の NHKきょうの料理は、 4日連続「シェフ直伝!冬野菜が生きる肉おかず」特集。   今日4日目、最終日は 神楽坂のフランス料理店「ル・マンジュ・トゥー…

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  2016年2月9日(火)、2月10日(水)放送の NHKきょうの料理は、 4日連続「シェフ直伝!冬野菜が生きる肉おかず」特集。   今日の2日目は料理の鉄人でおなじみ、 Turandot臥龍居 ト…

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  2016年2月8日(月)、2月9日(火)放送の NHKきょうの料理は、 今日から4日連続 「シェフ直伝!冬野菜が生きる肉おかず」特集。   1日目は「ラ・ベットラ」オーナーシェフの 落合務シェフが…

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  2016年2月4日(木)放送の NHKきょうの料理は、 栗原はるみ先生が 「セロリつくね」 「キノコのオープンオムレツ」 「シナモンバタートースト」を 紹介しました。

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  2016年1月25日(月)放送の NHKきょうの料理は、 月1回の人気企画、20分で晩ごはん。 きょうはグッチ裕三さんが 「グルメハンバーガーセット」を 紹介してくれます。

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  2016年1月21日(木)、22日(金)放送の、 NHKきょうの料理では、坂田阿希子先生が、 小麦粉を使わずにチョコレートとココアでつくる 「とろけるチョコケーキ」の作り方を紹介。   素朴な風合…

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  2016年1月19日(火)、20日(水)放送の NHKきょうの料理では 井澤由美子先生が「ヨーグルトで万能ソース」の レシピを紹介しました。  

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